１月１０日

おいしい焼き鳥

　本当においしい焼き鳥。新橋の「華」。
　この日、１年数カ月ぶりに行ったら、なんと移転していた。
　でも、移転先はすぐそば。移転先に行ってみると、
拡張されていてしかもおしゃれな作りになっている。
でも、味が変わらなかったので安心しました。

ビールは言うまでもなく
エビスです。
グラスが変わりました。

他にも日本酒が多数あります。

　お通しのエビ。まずお酒に酔わせてからむいてもらって食べます。
あとで、頭としっぽも焼いてもらえます。

ささみ。
初めて見たときは中が生みたいでびっくりしましたが
ちゃんと中まで火が通っています。
これぞ炭の遠赤外効果。

　レバー。
もう、何とも言えません。

　今回は２種類の焼き鳥を紹介しましたが、どれも絶品です。